『はれもけも さんすて岡山店』正社員募集の求人情報

『はれもけも さんすて岡山店』の正社員募集についての求人ページです。

ここでは、『はれもけも さんすて岡山店』の仕事内容、向いている人材像のほか、具体的な雇用条件面について記しています。

会社全体の採用や人についての考え方は、以下にまとめています。
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『はれもけも』が目指すこと

『はれもけも』は2017年10月、倉敷美観地区そばのえびす商店街にオープン。
JR岡山駅には2021年7月に二号店として『はれもけも さんすて岡山店』をオープンしました。

コンセプトは「これからの食とお菓子を創るお店」。

私たちが目指しているのは、ただ作ればいい、ただ美味しいだけのお店ではありません。
持続可能な地球に貢献するために原材料を厳選することや、過酷な労働環境になりがちなパティシエのキャリアや働き方についても、なるべく良い形を探っているお店です。

『はれもけも』のミッション4箇条

「これからの豊かさ」を体現する上で、具体的に以下の4つに取り組んでいます。

1. 工場での大量製造をせず、なるべく手作りであること
2. なるべく小麦粉、動物性原材料を使わないこと
3. 岡山、倉敷の原材料をなるべく使うこと
4. パティシエ、スタッフが過度な労働時間にならないこと

これらに共感していただける方は、ぜひ仲間になってくれると嬉しいです！

『はれもけも さんすて岡山店』の正社員の仕事内容

『はれもけも さんすて岡山店』の正社員の現場での仕事内容は以下です。

• お客様への接客・販売
• 納品の確認と在庫の管理
• 商品・備品の発注
• 店内の清掃

現場での仕事以外では、以下のような仕事を担当してもらいます。

• 社員・アルバイトのシフト作成
• 売り場の販促施策の提案、実践
• 店舗全体の課題の発見と解決
• 店舗全体の売上・利益計画の策定

店舗での販売・在庫管理に加えて、事業全体の数字についての知見も深めながら、お店全体・事業全体を考える人材になれる環境があります。

『はれもけも さんすて岡山店』の正社員に向いている人

『はれもけも』を行っている私たち株式会社行雲は、良い意味で「日本っぽくない会社」です。

『はれもけも』に限らず、そんな私たちの会社に向いているのは以下のような方です。

オープンマインドな振る舞いをする

• ほかの人に興味をもって自分から話しかける。
• 自分の欠点、ダメなところも自分で認めて周りの人と共有する。
• 困ったことがあれば、すぐ周りの人に頼る。

ポジティブな振る舞いをする

• 未知のものに出会ったときにまずやってみる。
• 過去のことよりこれからのことを考え、実行する。
• 自身と他者の至らない点を過度に責めない。

こうした言動を普段からしている人は、行雲に向いています。

販売職だけではない、行雲ならではのキャリアステップ

私たちの会社・株式会社行雲は、スタッフ個人の幅広いステップアップをサポートする会社です。

よくある飲食店、スイーツ店のように、「製造や接客の現場ばかりでそれ以上のキャリアのステップアップがしづらい」ということはありません。

具体的には、以下のようなステップアップ志向を持っている方に、行雲の中でこういうキャリアのステップアップができる例を挙げておきます。

ケース1：店舗全体の経営に携わりたい方

行雲では、全スタッフに対して、経営に関する数字をすべてオープンにしています。

その数字を理解した上で、お店全体の改善に繋がることを毎日考える習慣を身につけてほしいと考えています。

毎週行っている各部署（店舗）内でのミーティングでは、もちろんそれに直結した話をするため、正社員として働くだけでも、一般的な飲食店やパティスリーでただ現場の仕事をするだけでは得られない考え方が得られ、お店自体の経営の一端に触れることができます。

その考え方に慣れてきたら、実際に店舗・部署全体の改善に繋がるようなアクションをしてほしいと思っていますし、それを歓迎する会社です。

ケース2：新規店舗の立ち上げを一からやってみたい方

新しい店舗の立ち上げを一からやってみたい方には、そのチャンスもあります。

物件のセレクトから立ち上げ以降の事業計画の策定、スタッフの採用（リクルーティング）、さらにはオープン後のオペレーションの策定や実際にお店を軌道に乗せるところまで。

新規店舗の立ち上げに必要なスキルと経験が、実体験として身につく機会です。

今後も新規店舗を増やす機会は多々ありますので、飲食業態以外のお店の立ち上げも可能です。

ケース3：他業種にも興味があり、いろんな仕事にチャレンジしたい方

飲食店やスイーツ店以外の業態にも興味がある方にも、私たちの会社はとても向いています。

現時点で、以下のような仕事・職種が社内にはあります。

• 小売業（美観堂）の管理業務、オリジナル商品開発
• 宿泊業（暮らしの宿 てまり）の管理業務
• 本格レストランでシェフ、ソムリエを目指す業務
• パティシエとしてお菓子・食品の製造業務
• 通販サイトの管理、売上改善業務
• 物流拠点での在庫管理・発送管理業務
• SNS運用チーム
• デザイン・編集チーム
• 広報チーム

これ以外の職種も随時増えるかもしれません。
本人の興味さえあれば、様々なことを学べる環境です。

また、一つの職種をしながら、他部署の業務を兼務することも歓迎。
そうした働き方をしているスタッフもたくさんいます。

一つの業種の中でのステップアップだけでなく、他業種でのステップアップコースも用意されているのが、行雲の大きな特徴でもあります。