有鄰庵 岡山希少和牛店 YUURIN-AN OKAYAMA PREMIUM BEEF

現在の日本の黒毛和牛のルーツとも言われる、岡山県産の黒毛和牛「千屋牛」。

岡山県内でも生産されているところが少なく、なかなか岡山県外には流通をしていない、けれども極上のおいしさとやわらかさを誇る牛肉です。

岡山県にいらしてくださったからこそ、岡山県にいるからこそ味わえる、至高の牛肉を、ぜひ味わってみてください。

低温調理した岡山県産黒毛和牛「千屋牛」を贅沢に使用。

お肉に包まれているご飯は、『カフェ有鄰庵』のたまごかけごはんでも使用している、岡山県産の朝日米。
農薬や肥料に頼らずに育てられているお米です。

牛肉には、岡山特産の黄ニラを漬け込んだ『黄ニラしょうゆ』をまぜた特製タレを。

岡山の美味しさがぎゅっと詰まった、自慢の逸品です。

その日の仕入れによって牛肉のランク・お値段が変わります

仕入れの状況によって、A4〜A5のランクが変わります。

当日の仕入れ状況は、店内スタッフにお尋ねください。

美観地区を食べ歩きしながら味わっていただける、ローストビーフのにぎり寿司スタイルです。

同じく低温調理した岡山県産黒毛和牛「千屋牛」を、食べやすいようにほんのり温かい朝日米に乗せて。

テイクアウトだけでなく、イートインでもご注文いただけます。

テイクアウトの場合は、美観地区でゴミが出ないようにお皿代わりにお煎餅に乗せて、食べきることができるようになっています。