長安 夏海

岡山県出身。
2015年3月、西日本調理製菓専門学校 パティシエ・ブランジェコース卒業。

物腰の柔らかさと誰から見ても「お菓子を作るのが好き！」と伝わる姿勢から、嫌われる要素が皆無なパティシエ。
専門学校を卒業後にパティシエとなり、一時は事務職に就いていたものの、やはりパティシエを再びやる気持ちを押さえきれず、はれもけもに2024年1月から『はれもけも』に加わる。

社内でも他部署のいろいろな人と交流をする面もあり、お土産で持参する手作りのお菓子はいつも美味しいと好評

あだ名は「みかん」。