『然味-sami-』を再オープンいたしました

倉敷美観地区のイノベーティブ・フュージョンレストラン『然味-sami-』は、2024年5月末日からお休みをいただいていました。

『然味-sami-』の今後の営業について | 株式会社行雲
https://ko-un.jp/202405_sami

この度、準備も整い、2024年7月26日（金）より再オープンすることといたしました。

新たに掲げるコンセプトは、「自然との柔やかな調和」。

料理のジャンルはイノベーティブ・フュージョンから変わらず、これまでお会いしてきた瀬戸内の生産者さんたちの素材を活かしたお料理をお出しすることも変わりません。

むしろお料理のプレゼンテーションなどはこれまでよりもさらにブラッシュアップした形で、皆さまをお迎えできるかと思います。

また、再オープンにあたって、ロゴも新たに規定いたしました。

山、森、海、川、田畑。

豊かな自然に囲まれた瀬戸内という土地で、
私たち人間が自然に合わせながら
料理とお店を通じて、
より良く調和した形を目指したい。

そうした思いを込めながら、
万物が流転しているような、
流れるようなイメージをロゴに込めています。

再オープンした『然味-sami-』は、8月以降のご予約を承っています。

一度お越しいただいたことのある方々も、ぜひ新しくなった『然味-sami-』を味わいにお越しいただけると幸いです。

・『然味』公式サイト
https://www.sami.restaurant/

・ご予約はこちらから（TableCheck）
https://www.tablecheck.com/shops/sami/reserve