高橋 真未

広島県尾道市出身。
2018年3月、岡山ビジネスカレッジパティシエコース卒業。

見た目からは想像できないが、負けず嫌いで涙もろい。お菓子だけでなく、お肉もよく食べる。
縁あって2017年から『はれもけも』でアルバイトすることになり、そこから新卒で入社する。

バンドが好きでライブに行くことが生き甲斐。
一番好きなバンドはDizzy Sunfist。

新卒から3年目になった2020年、『はれもけも』の厨房を使って、昔からの目標でもあった自身のお菓子のお店『CUN BAKE（キュンベイク）』を立ち上げ、通販サイトや卸売を中心に製造・販売をしている。

あだ名は「まみ太郎」。